28/01/2009
19/01/2009
Da Ocidental praia Lusitana
Da Ocidental praia Lusitana onde está situada a Vila Joya, nossa casa, e graças aos esforços primeiros de João, o segundo, o Gama, e outros que dobraram cabos, pudémos assistir e comprovar que o Mundo veio até nós, invertendo os Descobrimentos.
Especiarias, produtos exóticos, magos, Chefs, gente dos 4 cantos da Terra e mais além, juntaram-se na Vila Joya e, por 9 dias, a nossa casa foi uma Nau numa praia aqui perto.
Destas descobertas, maravilhámo-nos com o coração grande de todos os que participaram e tornaram esta aventura possível.
Apesar de nos media insistirem sempre nas trufas, foi-gras, lagostas e no caviar como produtos de luxo icónicos, creio que o luxo real reside no facto de tantos terem feito tanto e com tanto amor e carinho, como sempre na Vila Joya. Este é o luxo.
Pode ser todos os dias e em toda a parte, tu decides.
15/01/2009
07/01/2009
Novo serviço de consultadoria... pelo telefone !!!!
05/01/2009
Palestra de Reiki com o Mestre Vítor Valente, Biblioteca Municipal de Odemira, 24 Janeiro, 15h
"O Reiki é uma prática milenar oriunda do oriente (Japão/Tibete), que chegou a Portugal no final da década de 90 e teve o seu maior impulso a partir de 2000. O Reiki purifica, dissolve bloqueios emocionais, reforça e estabelece os circuitos normais da energia, ao mesmo tempo que facilita o fluxo da força vital necessária ao reequilíbrio do organismo." Mestre Viktor.
04/01/2009
Tailandia? Nã... Lagos, aqui no Algarve... !
Depois, digam-me que não têm saudades do Verão também...
Quero uma praia !
A sério, o Inverno é fixe e tudo o resto, faz falta, etc etc etc...03/01/2009
O Alimento levado e trazido pelos portugueses...
Sem a vontade de exageros, nem de lições de História, e muito menos com a vontade de retirar desprimor a todas as outras pessoas... nós os Portugueses fomos o ponto fulcral de onde se assentou a alavanca que mexe o Mundo conhecido, neste Planeta Terra e não só... sem exageros...É relativamente fácil de explicar, mais difícil será de entender...
- Caril picante na Ásia? Só possível com as malaguetas que levámos para lá do Brasil.
- Tempura ? São os nossos 'peixinhos da horta' que levámos para o Japão.
- Chamuça? Levámos para a India com a massa brik que aprendemos a fazer com os irmãos árabes do Norte de África e Algarve, já agora.
- Rolos Primavera, crepe chinês? o mesmo...
- Batata-dôce na China? Na provincia de Cantão tornou-se no alimento principal
- óleo de amendoim para cozinhar, tipicamente chinês? Levámos nós para lá.
- Agrião na China ? ainda lhe chamam o 'legume do Oceano Ocidental'. Oceano Ocidental é o termo chinês para designar Portugal.
- Ananases, goiabas, Papaias? Levados para Ásia pelos Portugueses.
- Pasta de camarão? essencial na cozinha tailandesa e utilizado na cozinha chinesa? Receita e preparação portuguesa, que permitiu à provincia de Guantang a criação de uma enorme indústria, enruiquecendo as muito pobres aldeias costeiras da região.
- Vindaloo? prato indiano bem caracteristico? significa 'vinha-d'alho' e foi introduzido pelos portugueses na India para marinar a comida.
- O Chá? veio da China para a Europa, trazido pelos portugueses, tendo sido introduzido em Inglaterra o hábito de bebê-lo com Catarina de Bragança, tuga, casada com Charles II, não tuga.
- Laranja? vieram do Sul da China, trazidas por quem? Portugueses...
- Aipo e Ruibarbo? do Sul da China também, trazido por nós. O ruibarbo é muito laxante, levando os Chineses a crer que a Europa era o Continente da prisão de ventre !
- Primeira Universidade na Ásia? Pelos Portugueses.
Quem nos pôs como estamos? Os Portugueses...
Somos do melhor...
Quem nos poderia pôr à frente da maior evolução do Ser-humano desde a sua criação?
Os Portugueses...
Meditem nisto.
Postagens
