Chef Alex Atala, o melhor

Chef Alex Atala, o renomeado e muito aclamado Chef Brasileiro.

Tendo estudado na Escola Hoteleira de Namur, na Bélgica, trabalhou com o Chef Bruneau no seu restaurante, onde eu, por curtíssimo período, também trabalhei este ano.

Não tenho acompanhado como devia este Chef que fala português, mas sei que utiliza produtos genuinamente Brasileiros nas suas criações, e está tentando 'dar a volta' à ideia que os brasileiros têm de Alta Cozinha.

Visite o seu restaurante D.O.M. em São Paulo e estou certo que ficará cliente e amigo.

Queira Deus que um dia nos possamos encontrar e trocar algumas ideias.

Entretanto, continuação de muitíssimo bom trabalho grande Chef !