Receita d' capilé, da minha avó Bia

• 1 kg açúcar
• 1,2 l água mineral
• 1 pau de canela
• um pouco de AVENCA

Tira-se, do açúcar total, 3 c sopa que vão ao lume a caramelizar.

Juntando-se depois o restante açúcar, água, canela e a avenca até tomar ponto de xarope.

Côa-se bem.

Refresca-se e bebe-se com gêlo.